泥水分离设备是一种专门针对建筑工地、污水处理厂等场所处理污水中泥沙颗粒、废渣物质的设备。相比于传统的处理方式，泥水分离设备具有以下的区别：

1. 处理效率更高

传统的处理方式通常采用手工或机械方式将废渣物质和水进行分离。这种方式处理效率较低，耗时费力，同时处理过程中需占用大量人力、物力和财力。而泥水分离设备采用物理分离原理，可快速高效地将废渣物质和水进行分离，处理效率较高。处理过程中无需占用大量人力、物力和财力。

2. 处理成本更低

传统的处理方式不仅处理效率较低，同时处理过程中需要使用大量人力、机械设备和消耗大量的水、电、气等能源资源，导致成本高昂。而泥水分离设备则可实现全自动化、无人工干预的处理过程，减少了人力和能源的消耗，大幅降低了处理成本。

3. 废渣物质处理更环保

传统的处理方式中常常会将废渣物质和污水混合一起处理，导致处理过程中的工业废渣等物质无法得到有效的处理和回收利用，造成了浪费和污染。而泥水分离设备可实现废渣物质与水的分离，废渣物质可进行有效的回收利用，达到环保目的。

4. 处理过程更安全

传统的处理方式中往往易造成人身伤害和设备损坏等安全隐患。而泥水分离设备采用物理原理进行处理，无需使用化学药品，减少了操作工人的接触风险，保障了工人操作的安全性，同时减少了设备的维修成本。

5. 处理效果质量更高

传统的处理方式难以做到对废渣物质和污水的一一分类处理，处理效果难以达到标准。而泥水分离设备可将废渣物质和污水分离开来，使废渣物质得到有效处理和回收利用，同时满足了污水处理的标准，保证了处理效果的质量。

总的来说，泥水分离设备相对于传统的处理方式具有高效、低成本、环保、安全和高质量等优点。因此，泥水分离设备在建筑工地、污水处理厂等领域得到了广泛的应用。